Bẫy mỡ là một giải pháp hữu hiệu nhất cho các khu bếp nhà hàng, bếp ăn tập thể để lọc dầu mỡ dư thừa trong nước thải sinh hoạt.
     Sử dụng thiết bị bẫy lọc mỡ inox giúp cho chủ đầu tư tiết kiệm chi phí xử lý các sự cố về môi trường, tiết kiệm nhiều nguồn nhân lực và giảm thiệt hại do việc hư hỏng ống cống do dầu mỡ gây ra.

Chất lượng và vật tư sản sản xuất bẫy mỡ công nghiệp:

- Bẫy mỡ công nghiệp được  làm tư inox SUS304 chất lượng cao đảm bảo đúng theo yêu cầu cũng như công suất hoạt động của khách hàng sử dụng. Thiết bị bẫy mỡ inox được cắt chấn bằng máy thủy lực và hàn bằng khí Argon giúp bẫy mỡ inox luôn sáng bóng, bền và dễ dàng vệ sinh.
- Chất liệu inox bền đẹp, không bị han gỉ, lâu bền với thời gian. Đặc biệt các chất liệu inox an toàn tốt cho sức khỏe không gây hại cho người sử dụng.
- Được thiết kế với nhiều kiểu dáng theo yêu cầu cũng như vị trí lắp đặt theo địa hình của khu bếp cho từng khách hàng, Toàn bộ thiết bị inox nói chung và thiết bị bẫy mỡ inox công nghiệp nói riêng đều được Inox Kỳ Dương gia công sản xuất hoàn toàn từ inox SUS 304 trên khuôn khổ máy móc hiện đại, được xem xét kiểm tra kỹ lưỡng trước khi bàn giao và lắp đặt cho khách hàng.

Ưu điểm nổi bật của bẫy lọc mỡ công nghiệp:

-Nếu lượng chất thải không được xử lý qua bẫy mỡ đúng cách để nó thải vào hệ thống thoát nước, thời gian lâu dài sẽ gây ra tắc nghẽn hệ thống thoát nước do lượng dầu, mỡ tụ lại đông đặc thành những khối lớn trong hệ thống.
- Nó ảnh hưởng đến hệ thống thoát nước chung của cộng đồng cũng như ô nhiễm môi trường.

Quy trình hoạt động của hộp lọc mỡ:

- Sau khi nước thải được đưa vào hộp lọc mỡ, tại ngăn đầu tiên sẽ lọc được rác, cặn bã với lượng nước thải ra nhờ vào lớp lưới lọc, nước thải ra có chứa lớp mỡ sẽ được đi qua ngăn thứ 2. Tại đây, lớp mỡ nổi lên trên sẽ được chặn lại nhờ lớp ngăn lọc mỡ, nước chuyển sang ngăn thứ 3, lúc này lượng nước đã được xử lý thông qua 2 ngăn lọc phía trước sẽ chảy ra theo đường ống thải.

- Hộp lọc mỡ được đặt dưới chậu rửa công nghiệp hoặc âm dưới đất, kết nối đầu vào với bồn rửa và đầu ra với đường ống nước thải.

- Với tính chất gặp nước thường xuyên, nếu làm từ chất liệu không đạt chất lượng thì hộp lọc mỡ sẽ nhanh chóng hư hỏng, tốn kém chi phí cho việc mua sản phẩm mới.

- Bẫy mỡ tổng thường được đặt ở vị trí trước khi thải vào hệ thống ống cống chính

- Khi lắp đặt bẫy mỡ nên đặt ở vị trí dễ thao tác vì phải thường xuyên lấy lượng mỡ dư thừa và vệ sinh bẫy mỡ

Đặc điểm, kết cấu của hộp lọc mỡ:

- Được làm bằng Inox 304, dày 1.0mm, cắt gấp bằng máy thủy lực, che mối hàn bằng khí Agon nhằm tránh hiện tượng Oxy hóa. Kết cấu hàn TIG đường hàn liền mặt và gờ cạnh. Có 3 ngăn lọc thông nhau: lọc cặn và rác, lọc mỡ, nước đã xử lý; 3 ngăn lọc và nắp hộp có thể tháo rời sẽ tiện cho việc vệ sinh.

- Hệ thống mương ống xả ngầm được kết nối với thùng gạn lọc dầu mỡ. Hãy lắp đặt thêm nắp lưới chắn để đảm bảo không có hạt rắn lớn trôi lọt vào trong mương cống rãnh. Điều kiện tối thiểu là nắp lưới lọc và mương cống rãnh thỉnh thoảng phải vệ sinh sạch sẽ.