Trong các khu bếp công nghiệp tại nhà hàng, khách sạn, trường học hay khu công nghiệp luôn đòi hỏi sự sạch sẽ vệ sinh do phải phục vụ lượng lớn thực khách cùng một lúc. Khói, mùi thức ăn và dầu mỡ từ quá trình nấu nướng không chỉ làm không gian bếp trở nên ngột ngạt mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe của đội ngũ đầu bếp và vệ sinh an toàn thực phẩm. Máng hút khói inox công nghiệp là giải pháp hoàn hảo cho vấn đề này, thiết bị này sẽ hỗ trợ mang lại không gian bếp sạch sẽ, thoáng mát.
1. Máng hút khói inox công nghiệp là gì?
Máng hút khói inox công nghiệp hay còn gọi là chụp hút khói, là thiết bị chuyên dụng được lắp đặt trong các khu bếp công nghiệp để loại bỏ khói, mùi thức ăn, hơi nóng và dầu mỡ sinh ra trong quá trình nấu nướng.
Thiết bị này thường được chế tạo từ inox 304, bao gồm các bộ phận chính như khung chụp, phin lọc mỡ, hộp hứng mỡ, quạt hút và hệ thống ống dẫn. Máng hút mùi hoạt động bằng cách hút khí thải qua phin lọc, giữ lại dầu mỡ và bụi bẩn, sau đó đẩy không khí ra ngoài qua đường ống, đảm bảo không gian bếp luôn trong lành và sạch sẽ.
2. Tác dụng của máng hút khói inox công nghiệp
Máng hút khói inox công nghiệp mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho không gian bếp:
- Loại bỏ khói và mùi thức ăn: Hút sạch khói, mùi dầu mỡ và hơi nóng, mang lại môi trường làm việc thoải mái, không ngột ngạt.
- Bảo vệ sức khỏe: Giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về đường hô hấp do tiếp xúc lâu dài với khói bếp, đặc biệt trong các khu bếp công suất lớn.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Ngăn dầu mỡ bám vào bề mặt bếp, dụng cụ và thực phẩm, giữ cho khu vực bếp luôn sạch sẽ.
- Tăng hiệu suất làm việc: Không gian thoáng mát giúp đội ngũ đầu bếp làm việc hiệu quả hơn, tập trung vào chế biến món ăn chất lượng.
- Nâng tầm thẩm mỹ: Thiết kế hiện đại, sáng bóng của inox mang lại vẻ ngoài chuyên nghiệp và sang trọng cho khu bếp.
3. Các loại máng hút khói inox phổ biến
Hiện nay, máng hút mùi inox công nghiệp được thiết kế đa dạng để phù hợp với từng không gian và nhu cầu sử dụng. Một số loại phổ biến bao gồm:
- Chụp hút khói đơn: Có thiết kế đơn giản, giống hình dạng máy điều hòa, dễ tháo lắp và vệ sinh. Phù hợp với các khu bếp công nghiệp, nhà hàng hoặc khách sạn.
- Chụp hút khói kiểu đảo: Được lắp giữa trần, phục vụ hai hàng bếp song song, hiệu quả trong việc hút khói và mùi ở không gian rộng.
- Chụp hút khói 4 mặt: Thiết kế hình thang vuông, treo trên trần, phù hợp với các bếp ăn công nghiệp lớn như nhà máy, trường học.
- Chụp hút khói cấp gió tươi: Tích hợp động cơ công suất lớn, vừa hút khói vừa cung cấp gió tươi để điều hòa không khí, mang lại không gian bếp mát mẻ.
- Chụp hút khói trần thấp: Dành cho các không gian có trần thấp, đảm bảo hiệu quả hút khói mà vẫn tiết kiệm không gian.
4. Giá cả máng hút mùi inox công nghiệp
Giá của máng hút mùi inox công nghiệp phụ thuộc vào nhiều yếu tố như kích thước, chất liệu (inox 304), công suất quạt hút và thiết kế theo yêu cầu. Theo tham khảo từ thị trường, giá trung bình dao động như sau:
- Chụp hút mùi hộp (inox 304): Từ 2.000.000 VNĐ trở lên.
- Chụp hút mùi gia đình: Từ 1.500.000 - 2.000.000 VNĐ.
- Hệ thống hút mùi công nghiệp (tùy chỉnh theo bếp): Giá cần được báo chi tiết sau khi khảo sát không gian và yêu cầu cụ thể.
Inox Kỳ Dương cam kết mang đến mức giá cạnh tranh, đi kèm dịch vụ khảo sát và tư vấn miễn phí để thiết kế hệ thống phù hợp nhất với từng khách hàng. Đặc biệt Kỳ Dương nói không với việc sử dụng các chất liệu Inox rẻ tiền 201 dễ bị hỏng sau thời gian sử dụng.
5. Ưu điểm của máng hút mùi inox công nghiệp
Máng hút mùi inox công nghiệp từ Inox Kỳ Dương sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội:
- Độ bền cao: Chất liệu inox 304 cao cấp chống gỉ, chịu nhiệt và chống ăn mòn, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp ẩm ướt.
- Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt inox sáng bóng, phin lọc mỡ và hộp hứng mỡ tháo rời dễ dàng, giúp việc lau chùi trở nên đơn giản.
- Hiệu suất hút mạnh mẽ: Hệ thống quạt ly tâm hoặc hướng trục công suất lớn đảm bảo hút sạch khói, mùi và dầu mỡ nhanh chóng.
- Đẹp không gian phòng bếp: Thiết kế hiện đại, tích hợp đèn LED chiếu sáng, giúp không gian bếp đẹp hơn.
- Tùy chỉnh linh hoạt: Có thể gia công theo kích thước và yêu cầu riêng, phù hợp với mọi loại bếp.
6. Cách lắp đặt máng hút mùi inox công nghiệp
Để đảm bảo hiệu quả và an toàn, việc lắp đặt máng hút mùi cần tuân theo quy trình chuyên nghiệp, quy trình lắp đặt của Kỳ Dương bao gồm:
- Khảo sát không gian bếp: Xác định vị trí lắp đặt, kích thước máng, công suất quạt và hệ thống ống dẫn phù hợp.
- Lựa chọn thiết bị: Chọn loại máng và quạt hút phù hợp với diện tích bếp và tần suất nấu nướng của chủ kinh doanh
- Thi công lắp đặt:
- Treo máng hút khói phía trên bếp, đảm bảo khoảng cách an toàn (thường từ 65-75cm) để tránh nguy cơ bắt lửa.
- Lắp đặt hệ thống ống dẫn (ống vuông hoặc tròn) chắc chắn, kín khít, dẫn khí thải ra ngoài.
- Kết nối quạt hút và hệ thống điện, đảm bảo nguồn điện ổn định (220V/1P hoặc 380V/3P).
- Kiểm tra và vận hành thử: Đảm bảo hệ thống hoạt động êm ái, không rung lắc và đạt hiệu suất hút tối ưu.
Inox Kỳ Dương cung cấp dịch vụ lắp đặt trọn gói với đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm, đảm bảo thi công nhanh chóng và chính xác.
7. Cách vệ sinh máng hút mùi inox công nghiệp
Việc vệ sinh định kỳ là yếu tố quan trọng để duy trì hiệu suất và độ bền của máng hút mùi:
- Tần suất vệ sinh: Vệ sinh phin lọc mỡ và hộp hứng mỡ ít nhất 1 lần/tháng nếu sử dụng thường xuyên.
- Quy trình vệ sinh:
- Ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh để đảm bảo an toàn.
- Tháo phin lọc mỡ và hộp hứng mỡ.
- Ngâm các bộ phận trong nước ấm pha xà phòng hoặc dung dịch tẩy rửa nhẹ (như baking soda, nước rửa chén).
- Dùng khăn mềm hoặc cọ mềm chà sạch dầu mỡ, tránh dùng vật cứng gây trầy xước.
- Lau khô hoàn toàn trước khi lắp lại.
- Bề mặt inox: Lau chùi bằng khăn mềm và dung dịch tẩy rửa chuyên dụng để giữ độ sáng bóng.
8. Các lưu ý khi sử dụng máng hút mùi inox công nghiệp
Để đảm bảo hiệu quả và an toàn khi sử dụng, cần lưu ý:
- Không tự ý tháo gỡ: Tránh tháo rời các bộ phận hoặc mở hộp điều khiển khi không có hướng dẫn từ kỹ thuật viên.
- Điều chỉnh công suất hợp lý: Sử dụng công suất thấp cho các món luộc, hấp; công suất cao cho món chiên, xào nhiều dầu mỡ.
- Ngắt điện khi không sử dụng: Tắt nguồn motor quạt hút để tiết kiệm điện và tăng tuổi thọ thiết bị.
- Tránh lửa lớn: Hạn chế bật lửa quá lớn khi nấu để tránh nguy cơ bắt lửa lên máng hút.
- Thay than hoạt tính định kỳ: Nếu sử dụng lớp lọc than hoạt tính, thay thế sau 6-12 tháng sử dụng.
- Kiểm tra định kỳ: Kiểm tra hệ thống ống dẫn và quạt hút để đảm bảo không bị tắc nghẽn.
9. Tại sao nên chọn máng hút mùi inox công nghiệp từ Inox Kỳ Dương?
Inox Kỳ Dương là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực gia công và cung cấp thiết bị inox công nghiệp tại Việt Nam, mang đến những lý do thuyết phục để bạn lựa chọn:
- Chất lượng vượt trội: Sản phẩm được gia công từ inox 304 cao cấp, sử dụng công nghệ cắt laser và hàn TIG hiện đại, đảm bảo độ bền và thẩm mỹ.
- Tùy chỉnh theo yêu cầu: Cung cấp giải pháp thiết kế và thi công phù hợp với từng không gian bếp, từ gia đình đến công nghiệp.
- Dịch vụ chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm, hỗ trợ khảo sát, lắp đặt và bảo trì tận tâm.
- Giá cả cạnh tranh: Cam kết mức giá hợp lý, đi kèm chính sách bảo hành dài hạn (12 tháng trở lên).
- Uy tín thương hiệu: Inox Kỳ Dương đã được hàng ngàn khách hàng tin tưởng, từ nhà hàng, khách sạn đến các khu công nghiệp
Máng hút khói inox công nghiệp không chỉ giúp không gian bếp tăng tính thẩm mỹ mà còn đảm bảo sức khỏe, vệ sinh và hiệu suất nấu nướng. Với chất lượng vượt trội, thiết kế hiện đại và dịch vụ tận tâm, Inox Kỳ Dương cam kết mang đến cho tất cả khách hàng trọn bộ thiết bị bếp công nghiệp chất lượng. Hãy liên hệ ngay với Inox Kỳ Dương qua hotline 0898440250 để được tư vấn và báo giá chi tiết.
Nguồn: Inox Kỳ Dương
