Các bếp công nghiệp tại nhà hàng khách sạn, nhà xưởng, trường học, bệnh viện… luôn phải đáp ứng nhu cầu phục vụ lượng lớn thực khách với các yêu cầu khắt khe về chất lượng món ăn cung cấp mỗi ngày. Tủ hấp cơm công nghiệp inox 304 một trong những thiết bị quan trọng trong hệ thống bếp ăn công nghiệp với vai trò nấu số lượng lớn cơm cùng một lúc nhưng vẫn đảm bảo chất lượng mang đến cho thực khách. Cùng tìm hiểu chi tiết về các loại tủ hấp cơm công nghiệp phổ biến hiện nay và cách thức lắp đặt sử dụng tối ưu nhất trong bài viết dưới đây.
1. Tủ hấp cơm công nghiệp inox 304 là gì
Tủ hấp cơm công nghiệp là thiết bị chuyên dụng được thiết kế để nấu hoặc hấp cơm, thực phẩm với số lượng lớn, phục vụ cho các bếp ăn tập thể. Được chế tạo từ inox 304 – loại thép không gỉ cao cấp, tủ hấp cơm đảm bảo độ bền, khả năng chống ăn mòn và chịu nhiệt tốt, phù hợp với môi trường bếp công nghiệp có cường độ sử dụng cao. Tủ hoạt động bằng điện, gas hoặc kết hợp cả hai, giúp nấu cơm chín đều, giữ được hương vị và dinh dưỡng.
2. Các loại dung tích phổ biến của tủ hấp cơm
Tủ hấp cơm công nghiệp có nhiều kích cỡ và dung tích khác nhau, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Một số loại phổ biến bao gồm:
- Tủ 4 khay: Phù hợp cho bếp ăn nhỏ, công suất khoảng 10-15kg gạo/lần.
- Tủ 6-8 khay: Lý tưởng cho nhà hàng, quán ăn vừa, nấu được 20-30kg gạo/lần.
- Tủ 12 khay: Phổ biến ở các bếp ăn trường học, bệnh viện, công suất 40-50kg gạo/lần.
- Tủ 24 khay: Dành cho khu công nghiệp hoặc cơ sở chế biến lớn, nấu từ 80-100kg gạo/lần.
Tùy thuộc vào quy mô phục vụ, khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp để tối ưu hóa chi phí và không gian bếp.
Tủ hấp cơm 6 khay Kỳ Dương
3. Ưu điểm của tủ hấp cơm công nghiệp inox 304
Tủ hấp cơm inox 304 Kỳ Dương có nhiều ưu điểm khiến nó trở thành lựa chọn hàng đầu trong các bếp ăn công nghiệp có thể kể đến như:
- Độ bền cao: Inox 304 không gỉ, không biến dạng, chịu được nhiệt độ cao và môi trường ẩm ướt, đảm bảo tuổi thọ từ 10-15 năm hoặc hơn nếu sử dụng đúng cách.
- Vệ sinh dễ dàng: Bề mặt inox sáng bóng, không bám bẩn, giúp việc lau chùi nhanh chóng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Nấu cơm nhanh, đều: Công nghệ hấp hiện đại giúp cơm chín đều, giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng, tiết kiệm thời gian so với phương pháp nấu truyền thống.
- Đa năng: Ngoài hấp cơm, tủ còn có thể hấp bánh, thịt, rau củ và các loại thực phẩm khác.
- Tiết kiệm nhiên liệu: Các dòng tủ sử dụng điện hoặc gas được thiết kế tối ưu, giảm thiểu hao phí năng lượng.
- Thẩm mỹ cao: Thiết kế hiện đại, sang trọng, nâng tầm không gian bếp chuyên nghiệp.
4. Cách lắp đặt tủ hấp cơm công nghiệp
Để đảm bảo tủ hoạt động hiệu quả và an toàn, việc lắp đặt cần tuân thủ các bước sau:
- Chọn vị trí lắp đặt: Đặt tủ ở nơi bằng phẳng, thông thoáng, gần nguồn điện hoặc gas, tránh xa các vật liệu dễ cháy.
- Kiểm tra nguồn năng lượng: Với tủ điện, đảm bảo nguồn điện ổn định (220V hoặc 380V tùy model). Với tủ gas, kiểm tra đường ống dẫn gas và van an toàn.
- Lắp đặt hệ thống cấp nước: Một số tủ cần kết nối với nguồn nước để tạo hơi, đảm bảo đường ống chắc chắn, không rò rỉ.
- Kiểm tra trước khi vận hành: Chạy thử tủ để đảm bảo tất cả các bộ phận hoạt động bình thường, không có tiếng ồn lạ hoặc rò rỉ.
Việc lắp đặt nên được thực hiện bởi đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp để đảm bảo an toàn và hiệu suất tối ưu. Liên hệ Inox Kỳ Dương để được tư vấn chi tiết cách thức lắp đặt tủ hấp cơm công nghiệp đúng chuẩn.
5. Cách vệ sinh tủ hấp cơm inox 304
Vệ sinh đúng cách không chỉ giữ tủ luôn sáng bóng mà còn kéo dài tuổi thọ thiết bị:
- Ngắt nguồn điện/gas: Trước khi vệ sinh, đảm bảo tủ đã nguội hoàn toàn và ngắt nguồn năng lượng.
- Lau chùi bên ngoài: Sử dụng khăn mềm và dung dịch vệ sinh chuyên dụng cho inox để lau bề mặt, tránh dùng chất tẩy mạnh gây xỉn màu.
- Vệ sinh khay và bên trong: Tháo các khay ra, rửa sạch bằng nước ấm và xà phòng trung tính, lau khô trước khi lắp lại.
- Kiểm tra hệ thống thoát nước: Đảm bảo ống thoát nước không bị tắc để tránh tích tụ hơi ẩm gây hư hỏng.
- Vệ sinh định kỳ: Thực hiện vệ sinh sâu mỗi tháng một lần để loại bỏ cặn bẩn và đảm bảo hiệu suất hoạt động.
Tủ hấp cơm 20 khay Kỳ Dương
6. Các lưu ý khi sử dụng tủ hấp cơm inox để gia tăng tuổi thọ và hiệu quả
Để tủ hấp cơm luôn hoạt động bền bỉ và hiệu quả, cần lưu ý:
- Sử dụng đúng nguồn nhiên liệu: Đảm bảo điện áp hoặc áp suất gas phù hợp với yêu cầu kỹ thuật của tủ.
- Không để tủ hoạt động quá tải: Tuân thủ công suất định mức của từng loại tủ để tránh hư hỏng hệ thống.
- Kiểm tra định kỳ: Thường xuyên kiểm tra các bộ phận như gioăng, van, hệ thống cấp nước để phát hiện và sửa chữa kịp thời.
- Không để nước cạn: Với các tủ sử dụng hệ thống tạo hơi, luôn đảm bảo mực nước trong khoang chứa để tránh cháy khô.
- Đào tạo nhân viên: Hướng dẫn nhân viên cách sử dụng đúng để tránh thao tác sai, gây hư hỏng thiết bị.
7. Tại sao nên chọn tủ hấp cơm inox từ Inox Kỳ Dương?
Inox Kỳ Dương là thương hiệu uy tín hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp thiết bị bếp công nghiệp tại Việt Nam. Khi lựa chọn tủ hấp cơm inox 304 từ Inox Kỳ Dương, khách hàng sẽ nhận được:
- Chất lượng vượt trội: Sử dụng inox 304 cao cấp, đảm bảo độ bền và thẩm mỹ cao. Kỳ Dương nói không với hàng inox 201 rẻ tiền, kém chất lượng, dễ hư hỏng.
- Thiết kế tối ưu: Tủ được thiết kế hiện đại, phù hợp với mọi không gian bếp, dễ sử dụng và bảo trì.
- Dịch vụ chuyên nghiệp: Đội ngũ tư vấn tận tâm, hỗ trợ lắp đặt và bảo hành dài hạn, mang lại sự an tâm tuyệt đối.
- Giá cả cạnh tranh: Cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng với mức giá hợp lý, phù hợp với mọi ngân sách.
- Đa dạng mẫu mã: Cung cấp nhiều loại tủ với dung tích và công suất khác nhau, đáp ứng mọi nhu cầu từ nhỏ đến lớn.
Tủ hấp cơm công nghiệp inox 304 không chỉ là thiết bị hỗ trợ đắc lực mà còn là giải pháp nâng tầm chất lượng phục vụ cho các bếp ăn công nghiệp. Với độ bền vượt trội, thiết kế hiện đại và khả năng vận hành hiệu quả, sản phẩm này xứng đáng là lựa chọn hàng đầu cho mọi doanh nghiệp. Đặc biệt, khi chọn tủ hấp cơm từ Inox Kỳ Dương, bạn không chỉ sở hữu một thiết bị chất lượng mà còn nhận được sự đồng hành từ một thương hiệu uy tín. Hãy liên hệ ngay với Inox Kỳ Dương theo số 0898 440 250 để được tư vấn chi tiết cũng như thiết kế miễn phí mẫu mã theo nhu cầu riêng của bạn.
Nguồn: Inox Kỳ Dương
