Trong các bếp công nghiệp nhà hàng – khách sạn, quán ăn… Bếp Á 2 Họng Inox là thiết bị thường gặp bởi hiệu suất cao, độ bền tốt và nhỏ gọn thẩm mỹ cho không gian bếp. Cùng tìm hiểu về bếp á 2 họng dưới đây
1. Ưu điểm của Bếp Á 2 Họng Inox
Bếp Á 2 họng inox là thiết bị chuyên dụng được thiết kế để đáp ứng các phương pháp nấu nướng đặc trưng của ẩm thực Á Đông, đặc biệt là các món xào, chiên, áp chảo yêu cầu ngọn lửa mạnh và nhiệt độ cao và thường sử dụng tại khu vực bếp nhà hàng, quán ăn, trường học, bệnh viện, hay khu công nghiệp.
Với hai họng đốt độc lập, bếp cho phép đầu bếp chế biến đồng thời hai món ăn khác nhau, tiết kiệm thời gian và tăng hiệu suất làm việc. Một số ưu điểm nổi bật bao gồm:
- Hiệu suất nấu cao: Nhờ 2 họng đốt công suất lớn (thường từ 10-15kW mỗi họng), bếp tạo ra ngọn lửa mạnh, đều, giúp thực phẩm chín nhanh, giữ được độ tươi ngon và màu sắc tự nhiên
- Tiện ích tích hợp: Nhiều mẫu bếp được trang bị bầu nước, vòi nước, và quạt thổi, hỗ trợ đầu bếp trong việc nấu nướng và vệ sinh dễ dàng hơn
- Tiết kiệm thời gian: Cho phép nấu song song 2 món khác nhau, đáp ứng nhu cầu phục vụ số lượng khách lớn.
- Bền bỉ và an toàn: Làm từ inox 304 chống gỉ, chịu nhiệt tốt, dễ vệ sinh.
- Thẩm mỹ chuyên nghiệp: Thiết kế hiện đại, phù hợp với không gian bếp công nghiệp cao cấp.
2. Cách lắp đặt
- Bước 1: Chọn vị trí lắp đặt: Đặt bếp ở khu vực thoáng mát, trên bề mặt phẳng, cách xa các vật liệu dễ cháy. Khoảng cách giữa bếp và tường nên từ 20-30cm để đảm bảo thông thoáng và dễ vệ sinh.
- Bước 2: Kết nối nguồn nhiên liệu: Kiểm tra kỹ van gas, đường ống dẫn gas, và các khớp nối để đảm bảo không bị rò rỉ. Nếu bếp có quạt thổi, kết nối dây nguồn với ổ điện 220V, đảm bảo dây điện đạt chuẩn an toàn.
- Bước 3: Kiểm tra hệ thống đánh lửa và quạt: Bật thử quạt thổi và hệ thống đánh lửa tự động (piezo) để đảm bảo hoạt động bình thường. Đèn báo đỏ (kết nối điện thành công) và đèn xanh (quạt hoạt động) là dấu hiệu hệ thống ổn định.
- Bước 4: Cố định bếp: Đảm bảo các chân đế của bếp được cố định chắc chắn, không rung lắc khi sử dụng. Nếu bếp có bầu nước, kiểm tra hệ thống cấp và thoát nước để tránh rò rỉ.
- Bước 5: Kiểm tra an toàn: Trước khi sử dụng, kiểm tra lại toàn bộ hệ thống gas, điện, và nước. Nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường, liên hệ kỹ thuật viên để xử lý ngay.
Lưu ý: Nên tuân theo hướng dẫn của nhà sản xuất và nhờ đơn vị cung cấp uy tín như Inox Kỳ Dương hỗ trợ lắp đặt để đảm bảo an toàn tuyệt đối.
3. Cách sử dụng để duy trì tuổi thọ
Để bếp Á 2 họng inox hoạt động bền bỉ và duy trì hiệu suất lâu dài, người dùng cần sử dụng đúng cách và tuân thủ các lưu ý sau:
- Khởi động đúng cách: Mở van gas chính, bật công tắc đánh lửa và giữ núm vặn khoảng 3 giây để mồi lửa. Điều chỉnh ngọn lửa phù hợp với từng món ăn (lửa lớn cho xào, lửa nhỏ cho hầm).
- Theo dõi trong quá trình nấu: Luôn quan sát ngọn lửa và món ăn để tránh cháy khét hoặc chín không đều. Không để vật nặng đè lên họng bếp hoặc bầu nước để tránh hư hỏng.
- Tắt bếp an toàn: Sau khi nấu, tắt bếp, khóa van gas và nguồn điện (nếu có quạt thổi). Đảm bảo khóa an toàn để tránh rò rỉ gas, gây nguy cơ cháy nổ.
- Bảo trì định kỳ: Kiểm tra đường ống gas, hệ thống đánh lửa, và quạt thổi mỗi 2-3 tháng để phát hiện sớm các vấn đề. Vệ sinh quạt thổi và tra dầu định kỳ để đảm bảo động cơ hoạt động trơn tru.
- Sử dụng dụng cụ phù hợp: Chọn nồi, chảo có kích thước và trọng lượng phù hợp với kiềng gang để đảm bảo an toàn và hiệu quả nấu nướng.
4. Cách vệ sinh
Vệ sinh đúng cách không chỉ giữ bếp luôn sáng bóng mà còn kéo dài tuổi thọ thiết bị. Các bước vệ sinh bao gồm:
- Bước 1: Đợi bếp nguội hoàn toàn: Sau khi sử dụng, chờ bếp nguội hẳn để tránh bỏng hoặc làm hỏng linh kiện.
- Bước 2: Tháo rời các bộ phận: Tháo kiềng gang, khay hứng mỡ, và các bộ phận có thể tháo rời để vệ sinh riêng.
- Bước 3: Lau sạch bề mặt: Sử dụng khăn mềm và dung dịch tẩy rửa chuyên dụng (hoặc nước rửa chén pha loãng) để lau sạch thân bếp, bầu nước, và vòi nước. Tránh dùng vật liệu thô ráp gây xước inox.
- Bước 4: Vệ sinh họng đốt và quạt thổi: Dùng bàn chải nhỏ để làm sạch cặn bám trên họng đốt. Vệ sinh quạt thổi bằng khăn khô để loại bỏ bụi bẩn, tránh làm ướt động cơ.
- Bước 5: Lau khô và lắp lại: Lau khô toàn bộ bề mặt và các bộ phận bằng khăn sạch, sau đó lắp lại đúng vị trí. Kiểm tra lại các van và hệ thống đánh lửa trước khi sử dụng lần tiếp theo.
5. Tại sao nên mua qua Inox Kỳ Dương
- Chất lượng đảm bảo: Sử dụng inox 304 dày, chịu lực và nhiệt tốt.
- Thiết kế chuẩn kỹ thuật Miễn phí: Kích thước, vị trí họng đốt, vòi nước đều đạt tiêu chuẩn bếp công nghiệp.
- Giá cả cạnh tranh: Cam kết mức giá hợp lý so với chất lượng sản phẩm.
- Dịch vụ tận tâm: Hỗ trợ tư vấn, lắp đặt tận nơi và bảo hành chu đáo.
- Tùy chỉnh theo yêu cầu: Nhận gia công theo kích thước, thiết kế riêng cho từng không gian bếp.
Kết bài
Bếp Á 2 Họng Inox không chỉ là thiết bị nấu nướng mạnh mẽ mà còn là “trợ thủ” giúp bếp công nghiệp vận hành trơn tru, chuyên nghiệp và hiệu quả. Lựa chọn sản phẩm từ Inox Kỳ Dương, bạn sẽ sở hữu một chiếc bếp bền đẹp, an toàn, tiện lợi và được hỗ trợ tận tình từ khâu tư vấn, lắp đặt đến bảo hành. Đầu tư một lần – sử dụng lâu dài – hiệu quả tối đa.
👉 Liên hệ ngay với Inox Kỳ Dương để được tư vấn chi tiết và nhận báo giá tốt nhất!
Hotline/Zalo: 0898 440 250
Website: thietbibepinox79.com | inoxkyduong.com